תביעות תזונה על משקאות פירות לילדים צרכנים מוטעים, תוכניות לימוד

תביעות תזונה על משקאות פירות לילדים צרכנים מוטעים, תוכניות לימוד

המפתח העיקרי:

  • עד 97% ממשקאות הפירות המשווקים לילדים יש תביעת תזונה בחזית החבילה שלהם.
  • מחקר חדש מצא כי נוכחותן של טענות תזונה על האריזה הקדמית של משקאות פירות אינה קשורה באופן עקבי לכך שהמשקה מזין או בריא.
  • סוכנויות התוויות הרגולטוריות הממשלתיות צריכות לשקול שיפורים בתוויות התזונה כדי שהצרכנים יוכלו לבצע בחירות מושכלות.

אם כוס הלגימה של ילדכם מלאה במשקה פירותי, ייתכן שהגיע הזמן לחשוב מחדש על המשקה הזה.

ההנחיות התזונתיות האחרונות לאמריקאים 2020-2025 (DGA) ממליצות לתינוקות ופעוטות להימנע לחלוטין ממאכלים ומשקאות עם תוספת סוכרים. ילדים מעל גיל 2 צריכים להיות מוגבלים בפחות מ -10% מהקלוריות מתוספת סוכרים.

למרבה הצער, ה- DGA מציין כי הפעוט הממוצע מקבל למעשה כמאה קלוריות ביום מתוספת סוכרים, ועד 80% מהילדים בגילאי 4-8 חורגים מהמגבלה של 10% עבור תוספת סוכרים מדי יום. התורם הגדול ביותר לצריכת סוכר בקרב ילדים צעירים הוא משקאות פירות.

במחקר שפורסם לאחרונה ב- כתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקההחוקרים בחנו את שכיחות הטענות הקשורות לתזונה על משקאות פירות שנרכשו על ידי משקי בית עם ילדים צעירים כדי לחפש קשר בין הטענות לערך התזונתי בפועל של משקאות פירות.

משקאות פירות הם משקאות ממותקים בסוכר, אך לעיתים קרובות הם מתפרסמים כאופציה מזינה. למעשה, חבילת משקאות הפירות הממוצעת מציגה ארבע טענות תזונה או יותר, העלולות להטעות את הצרכנים לחשוב שהם בריאים מכפי שהם באמת.

מחקרים קודמים הראו כי תביעות תזונה על מוצרים מסוג זה מטעות הורים לגבי ערכם הבריאותי ומגדילות את הסיכוי לרכוש אותם. אחרים הראו כי תביעות תזונה משמשות לעתים קרובות יותר במזונות המשווקים לילדים, ולא למבוגרים.

מה מצא המחקר?

החוקרים בחנו 2,059 משקאות פירות שנרכשו על ידי משקי בית עם ילדים עד גיל 5. משקאות פירות כללו קוקטיילים של מיץ בטעם פירות, לבבות, צופים או משקאות פירותיים אחרים בתוספת ממתיקים או ממתיקים שאינם קלוריים. מיץ פירות טהור של 100% ללא תוספת סוכר לא נחשב כמשקה פירות.

הוערכו התוויות הקדמיות של משקאות מיץ, וחוקרים מצאו כי ל- 97% יש לפחות טענה אחת הקשורה לתזונה. התביעות הנפוצות ביותר היו:

  • טעמים טבעיים, טהורים או אורגניים: נמצאים על 55% מהמוצרים
  • נוכחות של מיץ או צוף (49%)
  • ויטמין C (33%)
  • משהו על תכולת הסוכר, כגון “ללא סוכר” (29%)
  • משהו על תכולת קלוריות (23%)
  • משהו על ממתיקים לא קלוריים (10%)

ממצאים אלה מראים שטענות הקשורות לתזונה שכיחות על משקאות פירות המשווקים לילדים. למרבה הצער, נוכחותן של טענות אלה לא הייתה קשורה באופן עקבי לכך שמשקה הפירות היה מזין או בריא.

אמילי דאפי, RD

המחקר שלנו מוסיף למכלול של ראיות קיימות המדגימות את קיומה של תביעה לתזונה, לרוב אינה אינדיקטור מהימן למוצר בריא יותר.

– אמילי דאפי, RD

“המחקר שלנו מוסיף למכלול של ראיות קיימות המדגימות את קיומה של טענת תזונה לרוב אינן אינדיקטור מהימן למוצר בריא יותר”, אומרת הדיאטנית אמילי דאפי, דוקטורנטית במחלקה לתזונה בבית הספר לציבורי העולמי של גילינגס. בריאות באוניברסיטת צפון קרוליינה, ואחד ממחברי המחקר.

מעניין שהחוקרים מצאו כי משקאות פירות עם טענות לגבי ויטמין C היו גבוהים יותר בקלוריות ובסוכר, בהשוואה למוצרים ללא טענה זו.

כל הטענות הללו עשויות לתרום לבלבול ולצריכה עודפת של משקאות פירות, מכיוון שההורים קוראים את טענות הבריאות והתזונה וקונים משקאות פירות שלדעתם הם בריאים.

“אף אחד ממשקאות הפרי במדגם שלנו לא יומלץ לילדים צעירים מכיוון שהם הכילו סוכרים או ממתיקים שאינם קלוריים”, אומר דאפי, “ובכל זאת 97% מהמוצרים הללו הכילו טענת תזונה בחזית האריזה.”

משקאות טובים יותר לילדים

“ילדים צריכים לשתות מים לרוב”, אומרת איימי צ’או, דיאטנית עם Chow Down Nutrition ב Langley, BC.

לילדים אין מקום קטן בתזונה לתוספות של סוכרים, ועליהם לגרום לכל ביס לספור בכך שהם מוצעים מזון ארוז בחומרים מזינים במקום פינוקים מתוקים או משקאות.

אין להציע משקאות פירות, סודה, תה קר ומשקאות אחרים ממותקים לסוכר לילדים בגילאי 0-2, והם צריכים להיות מוגבלים לילדים מגיל 3 ומעלה. צריכת סוכר גבוהה היא בעייתית מכיוון שהיא קשורה ללחץ דם מוגבר, אסתמה, עששת ושיניים אצל ילדים.

“צריכה תכופה תעלה את הסבירות שילדים יתרגלו למשקאות בטעם מתוק במקום למים, יגדילו את הסיכון לעששת, כמו גם תזיזו מקום למזונות מזינים אחרים בתזונה שלהם”, אומר צ’או.

לפי ה- DGA, תינוקות צריכים לשתות חלב אם או פורמולה מסחרית לתינוקות. פעוטות יכולים להתחיל לצרוך חלב פרה או חלב סויה לאחר 12 חודשים. כמובן שגם מים בסדר, אך בדרך כלל מיותרים לפני גיל 6 חודשים.

ה- DGA אומר כי משקאות ללא תוספת סוכרים צריכים להיות הבחירה העיקרית לילדים לאחר גיל 2. אלה כוללים מים וחלב לא ממותק או משקה סויה מועשר – ומיץ 100% בכמויות המומלצות.

מה לגבי 100% מיץ טהור?

מיץ פירות מיוצר ללא תוספת סוכר או ממתיקים שאינם קלוריים, והוא מתויג כמיץ פירות טהור 100%. ללא קשר ל”טוהר “שלה, אסור לתת לתינוקות לפני 12 חודשים מיץ פירות או ירקות, על פי ה- DGA.

ללקוחותיה, צ’או ממליצה לבחור מיץ פירות 100% רק לילדים מעל גיל שנה ולהגביל אותו ל -4 גר ‘. (1/2 כוס) ליום עם ארוחה או חטיף.

לאחר גיל 1, אין צורך במיץ בתזונה, ויש להציע פירות מלאים במקום מיץ. אם הורים אכן בוחרים להציע 100% מיץ פירות, האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים מציעה הנחיות אלה, ומגבילה את צריכת המיץ לכל היותר:

  • 4 אונקיות ליום אצל פעוטות בגיל 1-3
  • 4 עד 6 אונקיות ליום לילדים בגילאי 4-6
  • 8 אונקיות ליום לילדים 7 ומעלה

פירוש תוויות מזון

הטענות הנפוצות ביותר, כגון “טעמים טבעיים” או “ויטמין C”, גורמות ללקוחות בסבירות גבוהה יותר לקנות משקאות פירות מסוימים, אך טענות אלה אינן מספרות את כל הסיפור על מוצר.

החוקרים מסבירים כי אלה מעוררים אפקט הילה בריאותי אצל צרכנים, כאשר התפיסה החיובית של מרכיב מורחבת להערכה חיובית של כל המזון או המוצר. אל תאמין להייפ.

במקום להסתמך על טענות לפני החבילה, חשוב לקרוא את כל תווית התזונה כדי לראות אם המוצרים מכילים תוספת סוכר, ממתיקים שאינם קלוריים או מרכיבים אחרים שאינם רצויים לילדים צעירים.

אם אתם בוחרים במיץ פירות 100%, המרכיב היחיד צריך להיות פירות, ואולי חומצה אסקורבית (ויטמין C). אין תוספת סוכר או ממתיק לא קלורי במיץ 100%.

“רבים מהתומכים בתזונה לבריאות הציבור קוראים ל- FDA לדרוש בולט חשיפות ממתיקים (קלוריות ולא קלוריות) וכן גילוי אחוזי מיץ בחזית משקאות הפירות כדי לאפשר לקונים לעשות בחירות מושכלות יותר “, אומר דאפי.

מה הלאה?

שינויים בתקנות לתיוג משקאות פירות יהיו צעד ראשון נהדר. לדוגמא, ה- FDA יכול היה לאפשר תביעות של “ויטמין C” רק במזונות שאינם מכילים תוספת סוכרים, או לאסור את המילה “מיץ” על מוצרים המכילים תוספת סוכרים או ממתיקים שאינם קלוריים.

מחקר עתידי בתחום זה צריך לבחון כיצד משפיעות תביעות ספציפיות על החלטות הרכישה. דאפי גם היה רוצה לראות ראיות ניסיוניות יותר המראות כי תביעות תזונה גורמות לקונים לבחור פחות בריאים, מה שעלול להשפיע על שינויים רגולטוריים.

מה זה אומר בשבילך

לילדים לא צריך להוסיף הרבה סוכר בתזונה, אולם משקאות פירות משווקים לקבוצת גיל זו כאופציה תזונתית. אם אתה קונה משקאות פירות לילדך, שים לב שטענות התזונה יכולות להטעות ולתת את “הילה הבריאות” למשקה לא בריא אחרת. הציעו לילדים מים במקום משקאות פירות.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *