צלחת קטנה להרזיה לא עוזרת

צלחת קטנה להרזיה לא עוזרת

שטיפת גוף DIY
נְקֵבָה

תמיד תמצאו כמה טריקים נפשיים בהנחיות הרזיה; אחת הנפוצות ביותר היא “לאכול מצלחת קטנה ואתה תאכל פחות”. עם זאת, אם הרמת צלחות קטנות והבנת שהטריק הזה הוא פשוט לא בשבילך (שמעת על מספר מנות?), די קיבלת את המציאות שמאחוריו. מחקר שנערך לאחרונה הוכיח שטענה זו של מומחי כושר ודיאטה שקרית.

התופעה, המכונה אשליה דלבוף, היא “אשליה אופטית מרתקת של תפיסת הגודל היחסי”. אומרים שהמוח שלנו יכול להתבלבל לראות את גודל העצמים, תלוי בהקשר שלהם.

הרעיון הבסיסי העומד מאחורי תופעה זו, בכל הנוגע לדיאטה, הוא שעל ידי בחירה בצלחת קטנה יותר, אנו מסיימים תוכן שיכול להתאים לצלחת זו. וברגע שאנחנו מסיימים את ההגשה, נשלחת הודעה למוח שאכלנו כמות גדולה. זה, אומרים מומחים, גורם לך להרגיש שובע בפחות אוכל. עם זאת, אם נבחר צלחת גדולה ונערם אותה עם אוכל, בסופו של דבר בסופו של דבר אנו אוכלים יתר על המידה.

מחקר שנערך בשנת 2014 קבע כי בגלל האשליה, המשתתפים במחקר ‘העריכו’ את האוכל על צלחות עם חישוקים רחבים מאשר אלו עם חישוקים דקים יותר. המחקר פורסם בכתב העת הבינלאומי להשמנת יתר. מחקר אחר מצא כי אנשים עם קערות מרק גדולות שפכו יותר כמות אוכל מאשר אלו עם קערות קטנות יותר.

אך מחקר שנערך לאחרונה הטיל ספק ביחס בין אשליה זו למזון. הם התנסו בשתי דגימות של אנשים: אלה שאכלו שעה לפני הניסוי ואלה שלא אכלו כמעט שלוש שעות לפני הניסוי.

לאחר מכן הוצגו להם פיצות המוגשות על מגשים יחד עם תמונות של דברים שאינם אכילים כמו עיגולים שחורים במעגלים ורכסי צמיג. לאחר מכן הם התבקשו להשוות את המידות שלהם. אנשים שלא אכלו זמן רב ניחשו את המידות בצורה מדויקת יותר מאלה שאך זה עתה אכלו. זה מראה בבירור שלא ניתן להטעות את המוח שלנו כשמדובר במזון.

על פי ממצאי המחקר, ישנם תזונאים הטוענים כי ירידה במשקל מורכבת בהרבה מטעמי תודעה. התפיסה שלנו לגבי אוכל חשובה באמת וזו אולי הסיבה שאנשים שעושים דיאטה בסופו של דבר אוכלים יותר ממה שהם רוצים, מכיוון שהם מרגישים מוגבלים.

לדברי תזונאי, חיזוקים חיוביים עדיין עוזרים להרזיה. לדוגמא, במקום לומר ‘צמצמו’ או ‘הגבילו את הדיאטה’, יש לומר ‘תיהנו ממנה זו’ או ‘תעריכו זאת’. כאשר מדובר בתחושת שובע, יש חשיבות עליונה לאיזון טוב של חומרים מזינים.

הירשם לערוץ היוטיוב שלנו



מחשבון מדד מסת גוף (BMI)



סיפורים מומלצים עבורך

אִתחוּל

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *